Ketahanan pangan tidak semata-mata berbicara soal ketersediaan beras di gudang atau stabilitas harga di pasar. Lebih dari itu, ketahanan pangan bertumpu pada kesejahteraan petani sebagai aktor utama dalam sistem pangan nasional. Tanpa petani yang sejahtera, cita-cita mewujudkan ketahanan pangan yang kuat dan berkelanjutan akan sulit tercapai. Dalam konteks inilah, pengembangan agrowisata menjadi salah satu strategi alternatif yang patut diperhitungkan.
Agrowisata memadukan aktivitas pertanian dengan sektor pariwisata. Sawah, kebun, perkebunan, hingga peternakan tidak lagi dipandang semata sebagai ruang produksi pangan, tetapi juga sebagai ruang edukasi, rekreasi, dan ekonomi kreatif. Model ini membuka peluang diversifikasi pendapatan bagi petani, yang selama ini sangat bergantung pada hasil panen dan fluktuasi harga komoditas.
Bagi petani, agrowisata memberikan nilai tambah ekonomi yang signifikan. Hasil pertanian tidak hanya dijual sebagai bahan mentah, tetapi dapat diolah menjadi produk bernilai tinggi seperti kuliner lokal, produk olahan, hingga paket wisata edukatif. Pendapatan dari tiket masuk, pemandu wisata, homestay, dan penjualan produk lokal mampu meningkatkan daya beli petani sekaligus mengurangi risiko kerugian akibat gagal panen atau anjloknya harga pasar.
Lebih jauh, agrowisata juga berperan penting dalam memperkuat ketahanan pangan. Dengan meningkatnya pendapatan, petani memiliki kapasitas yang lebih baik untuk mempertahankan lahan pertanian dari alih fungsi, meningkatkan kualitas produksi, serta menerapkan praktik pertanian berkelanjutan. Agrowisata mendorong petani untuk menjaga kesuburan tanah, kualitas air, dan keanekaragaman hayati karena faktor-faktor tersebut menjadi daya tarik utama bagi wisatawan.
Dari sisi sosial, agrowisata mampu memperkuat regenerasi petani. Keterlibatan generasi muda dalam pengelolaan agrowisata—mulai dari pemasaran digital, pengelolaan wisata, hingga inovasi produk—membuka ruang baru bagi anak muda desa untuk tetap berkarya di sektor pertanian. Pertanian tidak lagi dipandang sebagai sektor tradisional yang tertinggal, melainkan sebagai sektor modern yang menjanjikan dan adaptif terhadap perkembangan zaman.
Namun demikian, pengembangan agrowisata tidak boleh dilepas begitu saja tanpa arah dan dukungan kebijakan. Diperlukan peran aktif pemerintah dalam penyediaan infrastruktur, pelatihan sumber daya manusia, akses permodalan, serta pendampingan manajemen. Tanpa perencanaan yang matang, agrowisata berpotensi hanya menjadi proyek jangka pendek yang tidak berkelanjutan dan justru membebani petani.
Kolaborasi antara pemerintah, swasta, akademisi, dan komunitas lokal menjadi kunci keberhasilan agrowisata. Dengan tata kelola yang baik, agrowisata dapat menjadi motor penggerak ekonomi desa, meningkatkan kesejahteraan petani, sekaligus memperkuat fondasi ketahanan pangan nasional.
Pada akhirnya, membangun ketahanan pangan yang kuat tidak cukup hanya dengan meningkatkan produksi. Kesejahteraan petani harus ditempatkan sebagai prioritas utama. Agrowisata menawarkan pendekatan inovatif yang mengintegrasikan ekonomi, sosial, dan ekologi. Jika dikelola secara serius dan berkelanjutan, agrowisata bukan hanya menjadi destinasi wisata, tetapi juga strategi nyata menuju kedaulatan dan ketahanan pangan Indonesia.